Jarðvegs pH mælirinn er tæki sem er sérstaklega notað til að mæla pH jarðvegs. Starfsregla þess er aðallega byggð á meginreglunni um rafefnafræði. Slík tæki innihalda venjulega glerrafskaut og viðmiðunarrafskaut. Glerrafskautið er notað til að skynja styrk vetnisjóna í jarðvegi, en viðmiðunarrafskautið gefur stöðuga viðmiðunargetu. Þegar glerrafskautið kemst í snertingu við jarðvegssýnin bregðast vetnisjónirnar í jarðveginum á efnafræðilegan hátt við rafskautið og mynda veika möguleikabreytingu. Þessi hugsanlega breyting er í réttu hlutfalli við pH-gildi jarðvegsins. Jarðvegs pH mælirinn mun breyta þessari hugsanlegu breytingu í samsvarandi rafmerki og sýna það.
Að auki eru einnig nokkrir jarðvegs pH prófunartæki sem nota litavísisregluna til að ákvarða pH gildi jarðvegsins út frá litabreytingum.
Hins vegar getur nákvæmni jarðvegs pH-mælis verið fyrir áhrifum af mörgum þáttum, svo sem frammistöðu tækisins sjálfs, réttri notkun, kvörðunarnákvæmni o.s.frv. Lítil gæði hljóðfæri eða óviðeigandi notkun getur leitt til ónákvæmra mælinga. Að auki geta aðrar jónir eða efni í jarðveginum truflað nákvæmni mæliniðurstaðna.
Þess vegna, þó að sýrustigsmælir jarðvegs geti virkað og mælt sýrustig jarðvegsins, til að tryggja nákvæmni mæliniðurstaðna, er nauðsynlegt að velja hágæða tæki og fylgja réttum notkunar- og kvörðunaraðferðum. Á sama tíma, fyrir mikilvæg mælingarverkefni, getur verið nauðsynlegt að framkvæma margar mælingar og meðaltal þeirra til að draga úr skekkjum.